Главная / Напитки / КОМПОТ АПЕЛЬСИНОВО-МАНДАРИНОВЫЙ

КОМПОТ АПЕЛЬСИНОВО-МАНДАРИНОВЫЙ

 

  • 1 апельсин или 3-4 мандарина

  • Сахарный песок – 1 стакан

  • Вода – 3 стакана

  • Цедра

     

         

  • С промытых апельсинов или мандаринов снять сначала цедру, а затем альбедо (белую мякоть).

  • Фрукты нарезать тонкими кружочками или ломтиками (мандарины можно разделить на дольки).

  • Разложить в порционную посуду и залить охлажденным сахарным сиропом. Перед охлаждением в сироп добавить цедру, которую предварительно следует нарезать соломкой и ошпарить кипятком для удаления горечи.